紫薯藜麦饭团——宝宝辅食

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随着宝宝的成长，达到添加辅食之后，对营养的需求就比较大，母乳或者是奶粉，已经不足以满足生长发育的需求，所以妈妈们就要准备给宝宝添加一些辅食啦！今天要做的是这款紫薯藜麦饭团。那么宝宝能吃紫薯、藜麦吗？百度医生说: 紫薯的营养价值很高，利于通便，而且比较容易食用。吃紫薯，可以补充硒元素，增强体质，抗衰老，因为里面含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质，可以最有效，最安全的防治疾病，维护人类的健康，清除自由基。紫薯含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，铁，众多的营养元素，可以满足孩子生长发育的需求。还可以促进肠蠕动，清理肠腔内滞留的黏液及其腐败物。但是紫薯也别多吃，吃多了容易胀气，难消化。消化不良的宝宝不宜食用。而藜麦是植物食品，但是蛋白质却是等同肉类的完全蛋白质，含量接近牛肉，矿物质、维生素种类多，纤维素高，最可喜的是不含谷物具有的麸质，对刚接触食物或者谷物过敏的宝宝是上佳选择。可以给宝宝提供足够的优质蛋白质和各种必需微量元素、矿物质，增强抵抗力，帮助宝宝健康成长。我是一个好问问题的人，好好学习，天天向上，哈哈……

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

紫薯 120g(一条)

、

西藏白藜麦 60g

、

配方奶粉 20g

、

海苔条几片

、

水 180g左右

烹饪步骤

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紫薯一条去皮切片，大概120g左右，多点少点没什么关系啦！用美的BB锅配有的蒸釜装上。
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藜麦60g淘洗干净，加入180g左右的清水。一般的藜麦都要提前浸泡两三个钟，淘洗几次，不然会有皂味，而我用的这款是西藏白藜麦，这款藜麦说是不用淘洗不用浸泡的，所以我淘洗两遍之后直接下锅煮，煮出来确实没有皂味，口感很好。
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把蒸釜放在锅胆上，我们把两样东西一次搞定。这个锅是美的BB锅的玻璃内胆，因为我们要一起蒸和煮，所以注意锅里是水不要超过蒸煮水位线
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把锅胆放入BB锅，启动宝宝饭按键，等待45分钟即可。
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时间到，出锅，蒸煮一次搞定。要注意的是:锅内水位别超过蒸煮水位线，煮饭蒸菜可以一起煮，但别蒸包子馒头这些怕滴水的东西，蒸的过程会有水蒸气滴到蒸釜里。
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煮好的藜麦饭，软硬度刚刚好。
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紫薯趁热碾成泥。
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加入20g的奶粉，拌匀。
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把紫薯泥与藜麦饭搅拌均匀。
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搅拌好的紫薯藜麦泥给它稍微放凉一下。放凉会让紫薯藜麦泥干一点。
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用一张保鲜膜，舀上适量的紫薯泥。
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放到三角模型里，填满压平。没有模具就自制一个吧！我这个就是自制的，哈哈……再不然就收起保鲜膜捏成球状也可以啦！
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移出模具，撕下四周的保鲜膜，把一条海苔如图贴上，拿起来撕下保鲜膜，海苔绕过底部，延伸到对面。贴上海苔后很方便拿放。
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把紫薯藜麦泥做完摆盘。大小随你喜欢哈！这是在室内，光线不好，拍出来图片不够光亮清晰。
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好看又营养健康的紫薯藜麦饭团就做好了！宝宝拿着也很容易吃呢！你要不要试试呢？
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用美的BB锅给宝宝做辅食挺方便的，可以预约煮粥煮饭，有专属功能煮宝宝粥宝宝饭，煮好的粥饭很适合宝宝的食用。另外这锅的材料都是一级抗菌健康材料，锅胆为奶瓶级玻璃胆，锅盖、蒸釜都是食品级304不锈钢材料，就算是新锅，也没有那股塑料味，给宝宝做辅食很让人放心。