紫薯藜麦饭团——宝宝辅食
随着宝宝的成长,达到添加辅食之后,对营养的需求就比较大,母乳或者是奶粉,已经不足以满足生长发育的需求,所以妈妈们就要准备给宝宝添加一些辅食啦!今天要做的是这款紫薯藜麦饭团。 那么宝宝能吃紫薯、藜麦吗?百度医生说: 紫薯的营养价值很高,利于通便,而且比较容易食用。吃紫薯,可以补充硒元素,增强体质,抗衰老,因为里面含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素,矿物质,可以最有效,最安全的防治疾病,维护人类的健康,清除自由基。紫薯含有丰富的蛋白质,氨基酸,维生素,铁,众多的营养元素,可以满足孩子生长发育的需求。还可以促进肠蠕动,清理肠腔内滞留的黏液及其腐败物。 但是紫薯也别多吃,吃多了容易胀气,难消化。消化不良的宝宝不宜食用。 而藜麦是植物食品,但是蛋白质却是等同肉类的完全蛋白质,含量接近牛肉,矿物质、维生素种类多,纤维素高,最可喜的是不含谷物具有的麸质,对刚接触食物或者谷物过敏的宝宝是上佳选择。可以给宝宝提供足够的优质蛋白质和各种必需微量元素、矿物质,增强抵抗力,帮助宝宝健康成长。 我是一个好问问题的人,好好学习,天天向上,哈哈……
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步骤1/16
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紫薯一条去皮切片,大概120g左右,多点少点没什么关系啦!用美的BB锅配有的蒸釜装上。
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藜麦60g淘洗干净,加入180g左右的清水。 一般的藜麦都要提前浸泡两三个钟,淘洗几次,不然会有皂味,而我用的这款是西藏白藜麦,这款藜麦说是不用淘洗不用浸泡的,所以我淘洗两遍之后直接下锅煮,煮出来确实没有皂味,口感很好。
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把蒸釜放在锅胆上,我们把两样东西一次搞定。这个锅是美的BB锅的玻璃内胆,因为我们要一起蒸和煮,所以注意锅里是水不要超过蒸煮水位线
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把锅胆放入BB锅,启动宝宝饭按键,等待45分钟即可。
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时间到,出锅,蒸煮一次搞定。要注意的是:锅内水位别超过蒸煮水位线,煮饭蒸菜可以一起煮,但别蒸包子馒头这些怕滴水的东西,蒸的过程会有水蒸气滴到蒸釜里。
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煮好的藜麦饭,软硬度刚刚好。
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紫薯趁热碾成泥。
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加入20g的奶粉,拌匀。
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步骤9/16
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把紫薯泥与藜麦饭搅拌均匀。
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搅拌好的紫薯藜麦泥给它稍微放凉一下。放凉会让紫薯藜麦泥干一点。
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步骤11/16
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用一张保鲜膜,舀上适量的紫薯泥。
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步骤12/16
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放到三角模型里,填满压平。没有模具就自制一个吧!我这个就是自制的,哈哈……再不然就收起保鲜膜捏成球状也可以啦!
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步骤13/16
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移出模具,撕下四周的保鲜膜,把一条海苔如图贴上,拿起来撕下保鲜膜,海苔绕过底部,延伸到对面。贴上海苔后很方便拿放。
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步骤14/16
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把紫薯藜麦泥做完摆盘。大小随你喜欢哈!这是在室内,光线不好,拍出来图片不够光亮清晰。
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步骤15/16
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好看又营养健康的紫薯藜麦饭团就做好了!宝宝拿着也很容易吃呢!你要不要试试呢?
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最后一步
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用美的BB锅给宝宝做辅食挺方便的,可以预约煮粥煮饭,有专属功能煮宝宝粥宝宝饭 ,煮好的粥饭很适合宝宝的食用。另外这锅的材料都是一级抗菌健康材料,锅胆为奶瓶级玻璃胆,锅盖、蒸釜都是食品级304不锈钢材料,就算是新锅,也没有那股塑料味,给宝宝做辅食很让人放心。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-01
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