自制双层汉堡
好久没有给丁当宝贝做汉堡了,这两天他们放假,所以买了食材,马上动手。
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步骤1/17
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容器加入清水、白糖、盐、蛋液。
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步骤2/17
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倒入冲高、低筋面粉和酵母。
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步骤3/17
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搅拌成面絮。
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步骤4/17
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揉光滑后加入猪油。
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步骤5/17
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继续揉出膜。
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步骤6/17
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密封发酵。
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步骤7/17
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两倍大即可。
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步骤8/17
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平均分5份。
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步骤9/17
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滚圆放入模具。
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步骤10/17
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醒发两倍大刷蛋液撒上白芝麻。
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步骤11/17
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上下火190度20分钟左右。
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步骤12/17
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新鲜出炉。
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步骤13/17
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肉可以提前做。
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步骤14/17
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加入自己喜欢的调料来腌制,我加的是胡椒粉和盐,还有一点花生油。
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步骤15/17
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腌制好后,开始煎蛋和肉,刷上一层蚝油和酱油。
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步骤16/17
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开始组装汉堡。
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最后一步
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来吃一个吧!
馅的话,可以根据自己的喜爱换成虾、鸡、牛肉~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-30
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