巨无霸双层牛肉汉堡
自制可以料足足滴,一个足矣足矣!
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步骤1/8
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选择新鲜澳洲牛肉里面不需要加任何调料,只需用手动机器绞碎备用(肥瘦三七分这个很重要,肉会很多汁,汤汁饱满口感好)
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步骤2/8
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肉碎制成汉堡坯小一圈的肉饼,稍厚一些,肉汁饱满
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步骤3/8
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橄榄油,中火煎制,从层面观察成熟一半的程度再翻面,不要着急翻面哦,煎制同时研磨玫瑰盐,玫瑰盐多加一些哦,因为肉里没有加调料!可以用筷子测试成熟度,插入肉质硬了即可!最后研磨胡椒粒!
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步骤4/8
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牛肉出锅前加入芝士片盖锅盖稍热一下芝士化了即可,根据自己喜好,我每块肉加了2片芝士
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步骤5/8
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汉堡坯底层涂适量蓝莓酱后把肉和菜依次夹进去就可以享用喽!
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步骤6/8
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超大双层牛肉堡!
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步骤7/8
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单层的也很美味!
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最后一步
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配杯红酒,走起!
蔬菜和蓝莓酱完全看自己喜好添加!汉堡坯和蓝莓酱自制更好一些!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-30
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