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巨无霸双层牛肉汉堡的做法

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巨无霸双层牛肉汉堡

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自制可以料足足滴,一个足矣足矣！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

澳洲牛肉(肥瘦黄金比例三七分) 适量

、

芝士片适量

、

西红柿适量

、

紫生菜适量

、

蓝莓酱适量

、

玫瑰盐适量

、

黑胡椒颗粒适量

、

橄榄油适量

、

汉堡坯适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
选择新鲜澳洲牛肉里面不需要加任何调料,只需用手动机器绞碎备用(肥瘦三七分这个很重要，肉会很多汁,汤汁饱满口感好)
步骤2/8 点击查看大图
肉碎制成汉堡坯小一圈的肉饼,稍厚一些，肉汁饱满
步骤3/8 点击查看大图
橄榄油,中火煎制,从层面观察成熟一半的程度再翻面,不要着急翻面哦，煎制同时研磨玫瑰盐,玫瑰盐多加一些哦，因为肉里没有加调料!可以用筷子测试成熟度,插入肉质硬了即可!最后研磨胡椒粒!
步骤4/8 点击查看大图
牛肉出锅前加入芝士片盖锅盖稍热一下芝士化了即可,根据自己喜好,我每块肉加了2片芝士
步骤5/8 点击查看大图
汉堡坯底层涂适量蓝莓酱后把肉和菜依次夹进去就可以享用喽！
步骤6/8 点击查看大图
超大双层牛肉堡!
步骤7/8 点击查看大图
单层的也很美味!
最后一步点击查看大图
配杯红酒，走起!

小贴士

蔬菜和蓝莓酱完全看自己喜好添加!汉堡坯和蓝莓酱自制更好一些！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-30

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