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一盘大满足的韭黄鲜虾炒粿条

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粿条,潮汕的特产之一,用米浆制成,韧滑爽口。我们本地人,喜欢把它当主食。中午,路过街边的小食店,一碗粿条汤、一盘炒粿条,已是美味的一餐,但这粿条,汤也好,小炒也好,都得在店里趁热吃才好吃。若打包回家,口感就会逊色很多,但我们在家里其实也可以炒出适合自己胃口的粿条。清清爽爽,有韭黄,有虾肉,有鸡蛋,只用了酱油调味,粿条就已很美味。
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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

炒粿条如果不是艺高胆大,最好用不粘锅,要不分分钟钟让你有弃锅的念头。

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发布于 2019-06-30

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