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拌杂菜的做法

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拌杂菜

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这道菜其实并不难关键在于酱汁然后把所有的菜拌一拌就可以了.

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛肉 250克

、

粉丝 200克

、

胡萝卜 1块

、

香菇 3朵

、

彩椒 1块

、

洋葱 1/2个

、

菠菜 1把

、

韩国辣酱 1/2勺

、

生抽 4勺

、

代糖 1/2勺

、

料酒 1勺

、

玉米油 2勺

、

芝麻油 1勺

、

芝麻 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
先调一个酱汁韩国辣酱小半勺生抽4勺代糖小半勺搅拌均匀备用.
步骤2/11 点击查看大图
不倒翁的粉丝.
步骤3/11 点击查看大图
先把粉丝泡上大约需要泡30分钟以上蔬菜洗干净切丝牛肉切成丝牛肉加淀粉糖生抽料酒腌一下蔬菜可以自行替换牛肉也可以换成猪里脊肉.
步骤4/11 点击查看大图
加一勺油煸炒腌制的牛肉然后按顺序炒蔬菜拌炒一下就行蔬菜炒的时候弹一丁点盐花极少的盐花哈.
步骤5/11 点击查看大图
炒蔬菜所有蔬菜炒好后都放在一起备用煎一个鸡蛋皮切成条备用.
步骤6/11 点击查看大图
烫菠菜烫好后过凉水挤干备用我这里面是小青菜煮粉丝水开后煮约1-2分钟.
步骤7/11 点击查看大图
所有准备好的食材.
步骤8/11 点击查看大图
加1勺芝麻油.
步骤9/11 点击查看大图
加芝麻.
步骤10/11 点击查看大图
加入调好的酱汁一边拌一边尝一下酱汁加到适合自己的口味.（成品是咸甜味）
最后一步点击查看大图
成品炒好的菜有剩余剩余的菜可以用来拌饭吃.

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-30

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