美式香烤猪肋排
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厨房是婚姻的道场,一个没有烟火气息的家里,缺少的是婚姻的修行。而所谓尘世间的爱,不就是与你一日三餐,一年四季吗?
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猪肋排泡去血水洗净撕去内侧的筋膜便于腌渍入味,除烧烤酱和蜂蜜外的所有调味料混合后用料理机打碎,打碎的调味料均匀涂抹在肋排正反两面腌渍一小时。用锡纸密封包裹腌渍好的肋排烤箱预热后上火170-180度烤两小时。两小时后打开锡纸包,在已熟透的肋排上均匀的涂抹烧烤酱,无需密封再次进入烤箱上火230度烤15分钟,取出后二次涂抹烧烤酱继续烤15分钟。完成
小贴士
每个烤箱的温度不同请酌情增减时间,最后的十五分钟需要时刻查看肋排的上色状态,烤肉酱根据个人口味选择合适的品牌!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-30
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