芒果冰激凌
本来想做草莓冰激淋的,无奈我想做的时候,草莓的季节已经过去了,所以就改成芒果也不错~
80克
5克
41克
782
千卡
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步骤1/9
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我用了半个芒果,因为我的芒果熟透了,而且超级甜,所以我只加了一勺左右的糖,放小锅里煮,到有些粘稠,然后放凉备用。
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步骤2/9
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几乎是这种程度就可以了
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步骤3/9
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奶油打发,糖分三次加,或者直接加糖浆,只要打到有点硬的状态就可以,不用到裱花的程度,这个图片是我网上找的图片,我没来得及拍照。
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步骤4/9
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之后套保鲜膜放冰箱冷冻2小时之后接着拿出来打发。我这是已经冷冻两小时后的样子了。
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步骤5/9
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再次打过后,加入我们之前做的芒果酱,搅拌均匀即可,我没有把所有芒果酱倒进去,应该用了2/3,剩的一点点准备抹面包吃~
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步骤6/9
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我还分了一半加入奥利奥碎~这样就有两种口味了。
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步骤7/9
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我的保鲜盒比较大,所以就这样大概分一下装到一起了,最好是分别装进两个小容器里,继续冰箱冷冻2小时。
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步骤8/9
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我为什么做冰激淋~因为我做了几只泡芙~这个季节在泡芙里挤入冰激淋真是再好不过了~如果不想用冰激凌,那么直接用第一步打发好的奶油直接挤入泡芙里也很美味~或者水果奶油酱~总之按自己的喜好口味来~
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最后一步
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我用盆边刮下来的奶油和芒果酱直接做了个~这次做泡芙没有拍照,下次再做的时候把泡芙的方子也传上来。
小火熬水果,没有白色泡泡了,差不多就好了~
可能有人会说,这么麻烦还不如买着吃,的确,我也会买着吃,但是小孩的话,尽量我还是让他吃少点添加剂,生活不必过的太苛刻~愿意做的时候,那我们就动动手,想偷懒时,我们就出去吃~做东西是开心的过程,不开心的时候不必为难自己一定要怎样~这款冰激淋糖份应该挺甜的了,不要减糖,可以再加糖,因为他是冰激淋呀!要好吃不是减肥餐~过会儿我再下边再传做好的成品样子吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-30
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