自制手工芋圆
有人跟我一样很爱吃鲜芋仙里面的芋圆吗，这次终于自己做了起来，真的很简单！一次多做点配冰冰的牛奶很夏日呀✌️ 以后做各种颜色各种味道，快动手起来～
-
步骤1/4
点击查看大图
把200克的紫薯和200克的红薯切成如图小块，分开放到蒸锅里蒸。蒸熟后晾一晾，等到紫薯和红薯块不烫手、温温的时候，用勺子背面把块状的红薯紫薯反复按压成泥状。
-
步骤2/4
点击查看大图
按压成泥状后一点点加入木薯粉，一边放入一边拿手揉成团，200克的紫薯需要100克的木薯粉、200克的红薯需要100克的木薯粉…总之木薯粉的最后用量是食材的一半。觉得面团干不成型可以酌量添加些常温的糖水。成型后，擀成圆柱条状，切成小段。（碎了没关系，揉一揉继续擀）
-
步骤3/4
点击查看大图
煮芋圆啦～ 加水没过芋圆，煮到芋圆浮起来就停火，或者试一下芋圆芯不硬就好。水开5分钟就好，太久芋圆会化掉，变得越来越小！煮好捞出，凉水冲一遍芋圆，现在加入喜欢的食材吧 我是加了血糯米，牛奶。
-
最后一步
点击查看大图
这次加了龟苓膏和牛奶～超级好吃呀
1.baby们可以试一下各种食材，水分大的食材就多添一点木薯粉～
2.木薯粉就是木薯淀粉，什么牌子的差别也不大，不要纠结这个。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-30
芋圆的相关分类
芋圆的相关推荐
-
#我的夏日味道vlog#老醋花生
177151人看过 -
简单省时自制低糖紫薯粉南瓜粉版芋圆
266243人看过 -
拍黄瓜
10678230人看过 -
超好吃的凉拌猪脚
23665人看过 -
老醋花生米
1172496人看过 -
手拍黄瓜
2141396人看过 -
自制纯手工芋圆
16933人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#巧克力巴斯克
161528人看过 -
芋圆
34279人看过 -
6寸千层芒果蛋糕
1509760人看过 -
无糖无油蔬菜恰巴塔
7760人看过 -
彩色芋圆（新增抹茶味）
30172人看过
