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红焖海白虾

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你的笑好甜

海白虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。另外，虾的肌纤维比较细，组织蛋白质的结构松软，水分含量较多，所以肉质细嫩，容易消化吸收，适合病人、老年人和儿童食用。作为餐桌上的常见食材，做法多样，怎么吃都好吃。海鲜市场不到30一斤，新鲜又不贵，而且比红肉还要健康。我做大虾去虾线的方法是直接开背，比用牙签从第三个虾壳处挑出来更容易操作，而且虾在烹调过程中更入味好吃。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟
海白虾 两斤
、
姜片 六片
、
料酒 一勺
、
糖 半勺
、
红烧酱油 一勺
、
盐 适量
、
淀粉 两勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-29

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