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香酥虾的做法

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香酥虾

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虾线就是虾的消化道，在虾的背部。有的很黑，有的颜色很淡，几乎看不出来，和其中的脏东西有关系。虾线不仅会影响口感，还可能会对身体造成影响，比如导致腹泻使用牙签插入虾背第二节，划开后直接挑出虾线。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黑胡椒粉少少许

、

料酒少量

、

大虾适量

烹饪步骤

步骤1/3
大虾祛虾线洗净剪掉胡须
步骤2/3
料酒一小勺盐一勺黑胡椒少许腌制30分钟淀粉给虾全部包裹上搅拌均匀
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热锅凉油倒入油油烧热的时候给虾放入锅中炸5分钟就即可炸到变色就翻另一面变色了在翻回来

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-29

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