【汤汁都不放过】红烧带鱼
带鱼多含不饱和脂肪酸,有降低胆固醇作用同时富含镁,对心血管、高血压有很好的保护作用,做一道红烧带鱼美味又营养!
-
步骤1/11
点击查看大图
材料准备
-
步骤2/11
点击查看大图
将带鱼段加入姜葱蒜,倒少许料酒拌匀腌15-30分钟
-
步骤3/11
点击查看大图
腌好的带鱼段裹上一层薄薄的淀粉
-
步骤4/11
点击查看大图
热锅下冷油,煎带鱼
-
步骤5/11
点击查看大图
两面金黄即可夹出
-
步骤6/11
点击查看大图
取炒菜锅倒入油,加入葱姜蒜炒香
-
步骤7/11
点击查看大图
继续加入八角、干辣椒、花椒炒匀
-
步骤8/11
点击查看大图
把刚刚炸好的带鱼倒入锅中
-
步骤9/11
点击查看大图
加入配料中的料酒、醋、蚝油、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀
-
步骤10/11
点击查看大图
倒入热水(热水没过带鱼即可),大火煮开转小火继续煮15分钟,再开大火收汁(汤汁浓稠只有一点状态)就好了。
-
最后一步
点击查看大图
装盘,开吃!美味
1.用热水煮鱼更好吃2.腌制带鱼的料酒量没有写出来,直接单独倒1勺即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-29
红烧带鱼的其他做法
红烧带鱼的相关分类
红烧带鱼的相关推荐
-
豆角烧土豆
63335737人看过 -
凉拌菜花
157812人看过 -
简单易做又好吃的豆角土豆炖排骨
1178118人看过 -
经典凉菜蒜香拍黄瓜
35577221人看过 -
手拍黄瓜
2140653人看过 -
芹菜炒腊肉
100463人看过 -
拍黄瓜
90591人看过 -
#秋日养生这样吃#馅饼
2712人看过 -
红烧肉
1160人看过 -
京酱肉丝
1354人看过 -
芒果布丁
1226人看过 -
宇宙最好吃的肉包子
39人看过