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蜜汁手撕鸡的做法

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蜜汁手撕鸡

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妈妈一直都想吃的鸡～配上一杯啤酒大概是很幸福的事情吧(๑òᆺó๑)

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全鸡一只

、

香葱一把

、

姜片适量

、

辣椒适量

、

大蒜两瓣

、

酱油两汤匙

、

清水两汤匙

、

麻油一汤匙

、

白砂糖半汤匙

、

烧烤酱适量

、

盐适量

、

香料适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
洗鸡，给它进行私人的按摩(´°Δ°`)【记得切掉鸡屁股嗷！！】
步骤2/7 点击查看大图
用盐巴给鸡搓澡！搓三分钟用清水洗净
步骤3/7 点击查看大图
加入蒜末姜丝辣椒末酱油盐糖，还有香叶八角香木这样的香料进行腌制【腌制的用料大同小异】
步骤4/7 点击查看大图
给鸡划几个口，方便腌入味【因为我划不动（应该是刀的问题），可以用牙签扎孔孔Σ(っ °Д °;)っ净化荧屏世界和平，太凶残了】
步骤5/7 点击查看大图
腌制入味后，在锡纸盘上铺上生菜放入整鸡～刷上一层烧烤酱，烤箱200度预热五分钟后，放入鸡，200度40分钟左右（要按照你家烤箱的脾气进行调整）
步骤6/7 点击查看大图
时间到了之后拿出来再次刷酱，并且淋上一层蜂蜜再次放入烤箱烤20分钟
最后一步点击查看大图
(ง ˙o˙)ว最后，新鲜出炉的蜜汁手撕鸡就做好啦！！！皮脆脆嫩嫩的（因为还有皮下一层脂肪）鸡肉也很鲜～

小贴士

要记得腌制入味，不然就不好吃了烤适当就好，不要烤太久，不然皮会很硬╭(°A°`)╮ 来一杯啤酒配鸡吗？你出酒我出鸡

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-29

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