西葫芦猪肉发面包
天热厨房太热，不爱下厨做饭，发点面团，蒸上一大锅包子，可以吃好几顿了，你别说西葫芦的馅还真好吃，西葫芦含有一种干扰素的诱生剂可以可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，可发挥抗病毒和肿瘤的作用，搭配了猪肉，营养翻倍，味道更佳哟……
-
步骤1/22
点击查看大图
首先备齐所有的食材、小葱去皮。
-
步骤2/22
点击查看大图
西葫芦洗净后，用擦丝器擦成细丝（西葫芦的芯不要哟）撒上少许盐腌制10分钟。
-
步骤3/22
点击查看大图
取一个大一点的盆子，把猪肉馅放入盆中，加入花椒粉。
-
步骤4/22
点击查看大图
再根据个人口味，加入适量的盐调味。
-
步骤5/22
点击查看大图
加入鸡精增加口感。
-
步骤6/22
点击查看大图
再加入生抽调味调色。
-
步骤7/22
点击查看大图
最后加入蚝油调味。
-
步骤8/22
点击查看大图
把猪肉馅和所有的调料混合，顺时针方向搅拌上劲。
-
步骤9/22
点击查看大图
把腌制好的西葫芦，纳干水分后，放入搅拌好的猪肉馅里。
-
步骤10/22
点击查看大图
把小葱和姜切成碎末放入馅里，再加入自制猪油。
-
步骤11/22
点击查看大图
把所有的食材搅拌均匀即可。
-
步骤12/22
点击查看大图
把称重的中筋面粉和清水放入面包机里，放入酵母开始和面。
-
步骤13/22
点击查看大图
和好的面团揉圆，盖上保鲜进行醒发。
-
步骤14/22
点击查看大图
醒发好的面团呈蜂窝状。
-
步骤15/22
点击查看大图
把醒发好的面团，排气揉匀后、搓成长条，用刀切成大小一致的剂子，摁扁后，用擀面杖擀成圆形薄面皮。
-
步骤16/22
点击查看大图
擀好的面皮里，放入适量的馅料。
-
步骤17/22
点击查看大图
包成自己喜欢的模样即可。
-
步骤18/22
点击查看大图
依次包好所有的包子，发至包子原来的1倍大的时候。
-
步骤19/22
点击查看大图
锅中倒入适量的清水，把醒发好的包子放入锅中，大火烧开后，继续蒸15分钟后，焖5分钟即可。
-
步骤20/22
点击查看大图
白白胖胖的西葫芦猪肉包子出锅咯。
-
步骤21/22
点击查看大图
好吃到哭，香味馋哭邻居家的小孩，老公一口气吃了6个，还说没吃够。
-
最后一步
点击查看大图
成品一
西葫芦擦丝腌制后，无需再用刀剁碎，这样做出来的包子，口感更丰富一些哟……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-28
西葫芦猪肉发面包的其他做法
西葫芦猪肉发面包的相关分类
西葫芦猪肉发面包的相关推荐
-
凉拌娃娃菜
8740人看过 -
满足的叹气--西红柿炖牛腩
1433290人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #外婆菜萝卜丝馅儿 发面包子
145821人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2474600人看过 -
蓬松柔软的发面饼，在家就能做！
936101人看过 -
#流感季饮食攻略#剁椒鱼头(经典湘菜)
208851人看过 -
菠萝咕噜肉
2444132人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3162512人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#发面大包子（茄丁韭菜鸡蛋馅）
162318人看过 -
#万物皆可搭# 酱牛肉
295115人看过 -
剁椒鱼头
12490384人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 我妈最拿手的鱼香茄子！巨巨巨好吃！！
156421人看过
