炎炎夏日 来一碗手搓冰粉吧
据说在四川，没有冰粉的夏天是活不下去的
-
步骤1/12
点击查看大图
1000ml水是搓冰粉用的，100ml水是泡石灰用的
-
步骤2/12
点击查看大图
石灰加水搅拌均匀静置10－20分钟
-
步骤3/12
点击查看大图
冰粉籽用纱布包裹起来
-
步骤4/12
点击查看大图
不要包的太紧，稍留一点空隙，放在水中反复揉搓
-
步骤5/12
点击查看大图
挤出粘浆
-
步骤6/12
点击查看大图
搓出的粘浆越多越易成功
-
步骤7/12
点击查看大图
石灰水过滤一下，不要把石灰倒进去
-
步骤8/12
点击查看大图
将过滤的石灰水一边加入到冰粉中一边轻轻搅拌均匀
-
步骤9/12
点击查看大图
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏三小时以上，让其凝固
-
步骤10/12
点击查看大图
凝固好之后，用勺子挖出，吃多少挖多少
-
步骤11/12
点击查看大图
浇水黑糖浆或黑糖水
-
最后一步
点击查看大图
表面撒上山楂碎，蜜红豆，花生碎，玫瑰酱等即可
冰粉籽一定搓到位，不要随便搓两下就好了，搓出的浆越多越易成功，冰粉籽搓到最后可以感觉得出来，棵粒是散开的就证明已经把浆都搓出来了，配料也可以放葡萄干，越莓干什么的，山楂碎可以用山楂片切碎，都可以，喜欢什么放什么
买冰粉籽的时候可以向买家要石灰，一般都送石灰和纱布
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-28
来一碗手搓冰粉吧的相关分类
来一碗手搓冰粉吧的相关推荐
-
暖胃驱寒的姜米茶
422119人看过 -
懒人韭菜盒子
396606人看过 -
椰汁桂花糕
240589人看过 -
重庆杂酱小面
44028人看过 -
古法手搓冰粉
54114人看过 -
正宗手搓冰粉红糖水
291843人看过 -
回归纯与真的老式三明治/早餐饼
14711人看过 -
消耗蛋白的好办法--懒人版双皮奶做法
2048835人看过 -
超级好吃的芒果奶糕
198270人看过 -
金银蒜豉汁蒸鲍鱼
280470人看过 -
手搓冰粉
44648人看过 -
好喝不胖 简易版杨枝甘露！
646232人看过
