乾隆白菜
去北京的时候,品尝过这道华而美味的普通人也吃的起的皇家菜,念念不忘,复制出来,居然是全家的爱,那就多做几次咯
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步骤1/11
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大白菜冲着洗,洗四道,甩水,用两张厨房纸巾压住拍一拍,吸干,竖起来晾着
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步骤2/11
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芝麻酱和芝麻油放到熟食盆里。为啥要用头大的盆?因为等会儿调好汁就直接撕菜进来,不用脏很多盆,也不用使劲去刮盆底的料啦!
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步骤3/11
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加醋调匀
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步骤4/11
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加糖调匀
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步骤5/11
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加盐调匀
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步骤6/11
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加酱油调匀,加酱油就是为了增色
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步骤7/11
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加蜂蜜调匀
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步骤8/11
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调到这种状态,无坨顺滑
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步骤9/11
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白菜用手撕到熟食盆里,酱料都在下面哦
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步骤10/11
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拌匀装盘,撒上白芝麻
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最后一步
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美美哒美味的乾隆白菜,乾隆爷也爱吃的菜哦!炎热的夏天,不想开火站在热哄哄的灶台前,就来一碗这款酸酸甜甜的拌菜吧,真的是0难度,大美味的出彩菜,还补脑补钙哦!
白菜生食,一定要选有机的,洗干净,晾干生水。
一定要手撕,才不漏汁,爽脆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-28
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