绿豆饼
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步骤1/10
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1.【油皮】:材料混合揉成光滑的面团,醒30分钟。2.【油酥】:材料混合均匀备用3.【油皮】和【油酥】分别分成8个小剂子,【油皮】包【油酥】
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步骤2/10
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包好后擀成牛舌状卷起
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步骤3/10
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再次擀成牛舌状,卷起,松弛15分钟
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步骤4/10
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松弛好的面团,中间按扁两头往中间按,擀成圆片
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步骤5/10
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1.【内馅】:脱皮绿豆泡水4个小时,隔水蒸熟,压成泥,锅内烧热放黄油,带黄油融化后放入绿豆泥翻炒2.擀好的面团包入绿豆泥
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步骤6/10
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封口朝下,预热烤箱200度20分钟,烤到10分钟左右记得翻面
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步骤7/10
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烤好啦,酥脆,层次分明
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步骤8/10
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成品
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步骤9/10
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酥到掉渣
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-28
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