红烧肉
就是红烧吃不腻,我家大宝最喜欢红烧肉,今天给孩子做了一份红烧肉解解馋。
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步骤1/18
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准备好所有材料。
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步骤2/18
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五花肉洗净切成大约3cm左右的方块。
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步骤3/18
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锅里加适量水,倒入肉块焯水。大火烧开,捞出冲洗干净。
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步骤4/18
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另外起锅,加适量油,倒入花椒八角爆香,
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步骤5/18
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姜片葱段爆香。
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步骤6/18
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下焯好的五花肉块。
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步骤7/18
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炒至滋滋冒油,加料酒去腥。
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步骤8/18
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紧接着加老抽。
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步骤9/18
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生抽。
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步骤10/18
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冰糖。
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步骤11/18
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翻炒均匀,加适量热水。
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步骤12/18
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盖上锅盖闷煮40-60分钟左右。
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步骤13/18
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大火收汁出锅喽。
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步骤14/18
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哇,好诱人
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步骤15/18
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红烧肉配米饭
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步骤16/18
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肥而不腻
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步骤17/18
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再来一张照片,真好吃
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-28
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