蛋糕版甜甜圈
小朋友喜欢甜甜圈，可油炸版的甜甜圈不那么健康，又不爱加泡打粉的，所以，独爱这一款分蛋海绵做法的甜甜圈方子，做法简单，口感轻盈绵密又松软。
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步骤1/11
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提前准备并秤量好所需要用到的原料。
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步骤2/11
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将玉米油和牛奶混合。
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步骤3/11
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用蛋抽搅打均匀，乳化后备用。
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步骤4/11
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分离蛋清蛋黄，蛋清中分次加入细砂糖，打至硬性发泡。
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步骤5/11
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然后分次加入蛋黄。
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步骤6/11
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每加一次都用打蛋器打匀。
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步骤7/11
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倒入过筛好的低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。
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步骤8/11
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然后将牛奶玉米油混合液搅打几下，全部倒入蛋糊，翻拌均匀。
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步骤9/11
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把面糊装入裱花袋，尖端剪口，将面糊挤入模具。把模具震几下，震出大气泡，放入提前180度预热好的烤箱，中层，以上下火，170度烤20分钟左右。最后几分钟要随时观察上色情况，别烤过了。
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步骤10/11
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-28
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