奶香红枣发糕
这款奶香红枣发糕,做法简单不复杂,小白也能轻松搞定。配方奶的加入让发糕奶香十足,红枣也使发糕更加可口,这样做出来的发糕口感松软糯而不粘。可以提前做好,第二天早上再蒸一下,搭配牛奶或豆浆,营养又健康的早餐就搞定了。
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步骤1/9
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准备好所有食材
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步骤2/9
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红枣切碎
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步骤3/9
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将温水、奶粉、面粉和酵母粉都放入面包机揉成面团,或者借助筷子搅拌用手揉成团
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步骤4/9
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加入切好的红枣粒,揉均匀。面团有些粘稠,可以借助刮刀或筷子搅拌均匀
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步骤5/9
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戚风模具内部抹油,防止粘连
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步骤6/9
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搅拌好的面糊倒入容器中,手上沾少许水,将面团压平,盖上保鲜膜发酵至两倍大
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步骤7/9
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发酵好后放入蒸锅蒸30分钟
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步骤8/9
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蒸好后脱模切片
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最后一步
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成品
选择低筋面粉吃起来口感更松软。
红枣尽量切碎一些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-28
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