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蛋挞的做法

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蛋挞

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10~30分钟 | 切墩(初级)

挞皮 20个

、

淡奶油 250ml

、

牛奶 200ml

、

绵砂糖 40克

、

低筋面粉 20克

、

蛋黄 3个

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
没有拍摄步骤简单说明一下首先要准备好食材，将淡奶油牛奶糖均匀搅拌至糖融化，可以隔着开水融化，放凉，接下来用面粉筛把低筋面粉筛入刚才搅拌好的溶液里面继续搅拌，最后放入蛋黄搅拌均匀，依次倒入蛋挞皮里，差不多八分满就可以了，我的蛋挞皮是中号的，超市里有的卖，烤箱预热200度十到十五分钟，上下发热，烤的时候200度半小时，根据自家烤箱调节温度。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-27

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