香菇油菜
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步骤1/9
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油菜,香菇洗净,香菇去蒂
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步骤2/9
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油菜焯水
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步骤3/9
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香菇划米字刀
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步骤4/9
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姜,蒜切末,辣椒切碎
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步骤5/9
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一大勺醋,两大勺水,半勺淀粉,半勺糖,一勺生抽,一勺料酒,一勺蚝油,混合成料汁
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步骤6/9
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姜,蒜,榫辣椒爆香
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步骤7/9
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香菇爆炒两分分钟左右
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步骤8/9
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加入料汁,转小火,盖上盖子焖烧之收汁,中间翻一次面
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最后一步
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摆盘浇上汤汁即可
锅中入料汁时一间关小火,不然香菇还没入味,汁已经收干了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-27
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