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迷你豆沙包的做法

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迷你豆沙包

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小巧可爱的迷你豆沙包，好吃又解馋。

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉 300g

、

牛奶 150ml

、

干酵母 3g

、

白糖 20g

、

豆沙馅适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将面粉装入盆中，加入干酵母、牛奶和白糖，然后用筷子大致混合成絮状。
步骤2/9 点击查看大图
将面粉揉成一个表面光滑不粘手的面团，然后盆地抹上少许油，盖上湿布或者保鲜膜，饧1小时。
步骤3/9 点击查看大图
面团饧好后，在面板上撒一些干面粉，用手揉搓2-3分钟，将面团里面的空气排除，然后将面团平均分成4份，接着揉成条状。
步骤4/9 点击查看大图
用擀面杖将面条擀成薄厚均匀的片状。
步骤5/9 点击查看大图
将豆沙馅放在面皮的中间位置，豆沙馅不用过多，不然豆沙馅容易漏出来。
步骤6/9 点击查看大图
豆沙馅放好后，从面皮一端像另一端卷起来，如果有楞的地方稍微用手压一下。
步骤7/9 点击查看大图
卷好后用切刀切成均匀大小的小块状。
步骤8/9 点击查看大图
将面块放在蒸锅中，盖上锅盖发酵15分钟左右，然后开火蒸，上气后蒸8分钟左右就可以关火了。
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成品！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-27

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