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菠萝炒饭的做法

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菠萝炒饭

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随心所欲的菠萝炒饭，家里有什么就放什么！懒癌晚期患者实在不想掏菠萝凹造型

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10~30分钟 | 切墩(初级)

剩饭适量

、

菠萝四分之一个

、

虾 100

、

玉米粒 25g

、

豌豆粒 25g

、

鸡蛋 2个

、

盐适量

、

洋葱四分之一个

、

火腿肠 2根

、

咖喱粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先把菠萝切成块，泡一泡盐水（虽然说是菲律宾进口凤梨不用泡盐水，但是个人觉得还是要泡一泡口感会更好一些）然后用清水冲洗干净，在切成小丁备用！
步骤2/8 点击查看大图
菠萝泡了盐水以后一定要多用清水冲洗几遍！
步骤3/8 点击查看大图
火腿肠、洋葱也切成小丁备用！（火腿肠也可以换成培根粒，这样吃起来更香，不过家里的培根吃完了）
步骤4/8 点击查看大图
豌豆粒炒之前可以先用水煮一下，这样吃起来会更甜一些，玉米粒最好使用水果玉米，家里也有不过打开以后需要尽快吃完，一个人根本吃不了，所以用了糯玉米粒代替！
步骤5/8 点击查看大图
虾仁洗干净备用（我买的去虾线虾仁，吃起来很方便）
步骤6/8 点击查看大图
在锅里面放适量油（如果有黄油会更好），油烧热以后放入洋葱粒炒香，然后放入蛋液迅速搅动，然后放入虾仁、玉米粒、豌豆粒炒至八成熟！
步骤7/8 点击查看大图
生的配料炒至八成熟以后倒入剩饭，翻搅均匀，然后放入适量的咖喱粉、盐，在翻炒片刻，快出锅的时候放入火腿肠粒和菠萝粒，在翻炒一会就可以出锅了！
最后一步点击查看大图
出锅了！可惜的是昨天煮饭水放多了，所以炒饭也不是很干爽！

小贴士

如果火腿肠换成培根的话需要跟虾仁、玉米一起下锅！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-27

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