菠萝炒饭
随心所欲的菠萝炒饭,家里有什么就放什么!懒癌晚期患者实在不想掏菠萝凹造型
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步骤1/8
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先把菠萝切成块,泡一泡盐水(虽然说是菲律宾进口凤梨不用泡盐水,但是个人觉得还是要泡一泡口感会更好一些)然后用清水冲洗干净,在切成小丁备用!
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步骤2/8
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菠萝泡了盐水以后一定要多用清水冲洗几遍!
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步骤3/8
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火腿肠、洋葱也切成小丁备用!(火腿肠也可以换成培根粒,这样吃起来更香,不过家里的培根吃完了)
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步骤4/8
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豌豆粒炒之前可以先用水煮一下,这样吃起来会更甜一些,玉米粒最好使用水果玉米,家里也有不过打开以后需要尽快吃完,一个人根本吃不了,所以用了糯玉米粒代替!
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步骤5/8
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虾仁洗干净备用(我买的去虾线虾仁,吃起来很方便)
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步骤6/8
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在锅里面放适量油(如果有黄油会更好),油烧热以后放入洋葱粒炒香,然后放入蛋液迅速搅动,然后放入虾仁、玉米粒、豌豆粒炒至八成熟!
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步骤7/8
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生的配料炒至八成熟以后倒入剩饭,翻搅均匀,然后放入适量的咖喱粉、盐,在翻炒片刻,快出锅的时候放入火腿肠粒和菠萝粒,在翻炒一会就可以出锅了!
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最后一步
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出锅了!可惜的是昨天煮饭水放多了,所以炒饭也不是很干爽!
如果火腿肠换成培根的话需要跟虾仁、玉米一起下锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-27
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