不辣版拌面
不是北方人但是特喜欢吃面条,夏天又不喜欢吃油腻的,所以做了这款拌面,香!!!
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步骤1/9
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所有菜类清洗干净,切碎备用(青瓜切丝)
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步骤2/9
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熟花生去皮,切碎,个人不喜欢太碎,吃起来有得嚼比较香
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步骤3/9
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肉卷切成条
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步骤4/9
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热锅冷油,开小火煎蒜蓉、葱白,煎到微黄捞起蒜蓉葱白酥
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步骤5/9
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煎到如此了即可,捞出备用,这个拌面加进去特别的香!我也把我家的细目筛子拍出来给大家看看哈
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步骤6/9
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锅里刚才煎蒜蓉葱白的油留锅底,开大火放入肉卷丝,炒到微黄,放入红辣椒丁,白芝麻,炒一两分钟后,关小火,放入盐,鸡粉,生抽,老抽,甜面酱,炒均匀后放入一碗清水,待水开后就可以了
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步骤7/9
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锅洗净放入水,水开后放入面饼(家里有这种就用这个了,会手工做面条的盆友们自己做的面更有嚼劲哦),烫熟后马上捞起
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步骤8/9
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开始放入前面准备的配料,进行搅拌均匀
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最后一步
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噔噔噔!!!完成了!一边拌一边闻着阵阵的香味,香香香!
肉卷没有的话,可以加瘦肉丝哦!蒜蓉葱白酥不可小看哦,给面增香了不少,特别注意煎的时候要小火,要不然容易黑糊掉了哦,再加上花生,芝麻的香,口水gugu吞哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-27
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