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清汤小肉丸

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大兔子小尾巴

吃惯了油炸丸子，偶尔吃次清丸子也不错。家有挑食的孩子，同一类菜品为此做饭也总变着花样，同一食材不同做法，简单易做，孩子爱吃
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
肉馅 300克
、
香葱 一小把
、
鸡蛋 一个
、
淀粉 5g
、
白胡椒粉 3克
、
姜沫 3克
、
耗油 1勺
烹饪步骤
小贴士

刚挤好的丸子入锅的时候尽量用小火，这样丸子不会煮散。方中的调味料，尽量以自己平时的口味来略作调整。 挤丸子的时候。肉馅儿在手心中间来回抓挤，挤出的丸子就会比较圆

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-27

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