咖喱鸡饭
不喜欢吃外面的咖喱食品、就只能自己动手做啦,偶尔的换换口味也是很不错的。
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步骤1/9
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把土豆、胡萝卜切丁,这样熟的快,我个人比较喜欢这样小小的,吃起来方便。
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步骤2/9
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洋葱半个切小丁
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步骤3/9
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鸡腿切小块
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步骤4/9
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起锅,放油,下洋葱丁翻炒,炒到快焦的状态
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步骤5/9
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下鸡肉一起翻炒,炒到鸡肉断生的样子,加水煮,水要莫过鸡肉。大火烧开,小火焖煮一会
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步骤6/9
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下胡萝卜土豆丁,大火烧开,小火再慢炖10分钟,当然大火也可以,但是水要多放点,我不急着吃就小火慢炖,这样味道会好点。
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步骤7/9
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半块咖喱掰碎放锅里,大火烧开小火慢炖,炖制粘稠,但是不能糊锅哦。(小火焖煮的时候要时不时的去翻炒,不然会粘锅)
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步骤8/9
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炖制这个粘稠就可以了,当然像我喜欢更稠一点的就会多炖一会。还有这个菜不需要调味、因为咖喱味很足。
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最后一步
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上一个成品,开吃吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-27
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