冰镇绿豆沙
炎热的夏季,怎么才能解暑又不发胖呢?那就来碗冰镇绿豆沙吧!清凉解暑,脂肪含量低,还不易发胖。下班回家,来上一杯冰镇绿豆沙,绝对能消去全部的热气。 绿豆味甘性凉,有清热、解毒、祛火的功效,用料理机做的绿豆沙,更是细滑浓郁,感觉超赞的!绿豆沙能健脾益气,清热利尿、镇定安神,具有清热解暑的效果,还能防治感冒。赶紧做起来吧~
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步骤1/9
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绿豆洗净浸泡4小时
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步骤2/9
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绿豆放锅中用中大火煮沸,把绿豆煮开花
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步骤3/9
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绿豆煮开花后加入冰糖 百合煮熔化即可关火
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步骤4/9
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煮好的绿豆粥晾凉
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步骤5/9
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把晾凉的绿豆放入料理机中打成细腻的绿豆沙
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步骤6/9
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越细越好喝
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步骤7/9
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冰镇绿豆沙,清凉解暑,绿豆脂肪含量低,还不易发胖
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步骤8/9
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绿豆沙能健脾益气,清热利尿、镇定安神
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最后一步
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做好的绿豆沙冰镇下更加解暑,我的胃信公号:个性胜过姿色,在制作过程中有任何不懂的可以咨询。
1.绿豆浸泡能减少煮烂的时间。
2.煮绿豆时要大火烧开再转中火。
3.糖要在关火前才放入。
4.绿豆沙冰镇后不要反复加热了,很容易变质腐败,切记哦。
5.有的时候我们会发现买的绿豆浸泡的时候,会有些豆子浮上来,那样的豆子建议大家就不要吃了,说明里面已经空了比较轻,遇见水才会浮起来;
6.打绿豆沙里面也不一定都是那么多水,倒的多,绿豆沙做出来就是稀糊糊状,倒的少自然就是粘稠状,完全可以根据自己口味添加;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-27
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