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海鲜拼盘

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2个人在家吃饭,因为想到要做拼盘蒸海鲜,所以在挑选食材的时候就各买了一点,清蒸海鲜尽量当餐吃完,否则再加热口感就老了,鲜味也会流失。不能一味贪多,够吃最完美。若是大家庭做蒸海鲜,整个蒸盘摆密集一点,还可以添加一点膏蟹、花蛤、贻贝、海螺等,食材多,蒸制时间就要适当增加5—8分钟左右。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

食尚小贴士: 1.大火蒸10—12分钟就够了,海鲜蒸的时间过长,口感就老了。 2.芦笋稍微焯煮一下就可以食用。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-06-27

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