川味牛肉面
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
准备上述食材,牛肉切2.5-3厘米见方,焯水备用。
-
步骤2/13
点击查看大图
冷油放入冰糖,小火慢炒。
-
步骤3/13
点击查看大图
炒出沫以后会出现焦糖色,倒入牛肉。
-
步骤4/13
点击查看大图
牛肉略翻炒一下。
-
步骤5/13
点击查看大图
加入香料,继续翻炒
-
步骤6/13
点击查看大图
倒入豆瓣酱,继续翻炒
-
步骤7/13
点击查看大图
加入火锅底料,慢慢炒出红油,不喜欢牛油味道,或者不喜欢辣的,这一步可以省略。
-
步骤8/13
点击查看大图
放入葱姜蒜,继续炒,前面加料的步骤,都是中小火,避免调料糊锅
-
步骤9/13
点击查看大图
加入热水,中火炖,等水开以后关小火
-
步骤10/13
点击查看大图
我切的不大,大概2-3小时左右,牛肉就很耙了。
-
步骤11/13
点击查看大图
大葱切的时候切大一点,方便最后挑出大葱。
-
步骤12/13
点击查看大图
好吃的牛肉就做好了。
-
最后一步
点击查看大图
煮面部分,整理后补充完整…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-27
川味牛肉面的相关分类
川味牛肉面的相关推荐
-
#流感季饮食攻略#牛肉面
171008人看过 -
简单易做—酱牛肉(内附简单的牛肉面)
2560887人看过 -
酸辣土豆丝
40514265人看过 -
#夏至日,大口吃面#牛肉面
119903人看过 -
红烧牛肉面
22892人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#红烧牛肉面
172106人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11446462人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73303648人看过 -
#夏至日,大口吃面#牛肉面
148659人看过 -
#赏味舌尖上的法式浪漫#巨简单!无蛋版奥利奥雪糕搅一搅就成!
192297人看过 -
#打工人的健康餐# 鸡翅焖土豆
209252人看过 -
万能牛肉(牛肉面)(炖牛肉)
1143101人看过