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有小星星的北非蛋的做法

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有小星星的北非蛋

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北非蛋最后一步都是丢入烤箱，今天教大家用平底锅也能搞定这个低脂菜，随意搭配，家里有什么蔬菜放里面就好，有蛋有菜，还不用洗盘子，动手做起来

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10-30分钟 | 切墩(初级)

秋葵三根

、

活虾十个

、

番茄两个

、

口蘑四个

、

黑胡椒碎适量

、

盐一小勺

、

柠檬汁一点点

、

大蒜两掰

、

姜片三片

、

食用油一勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料准备好，洗干净
步骤2/9 点击查看大图
活虾去虾头和虾线，虾头一拉就可以带出虾线了
步骤3/9 点击查看大图
虾头不要丢，放蒜姜片腌制，加一大勺料酒，等会拿来熬虾油，虾身子也用盐姜蒜黑胡椒碎，盐料酒腌制一下
步骤4/9 点击查看大图
番茄用开水烫去皮
步骤5/9 点击查看大图
锅里倒油把虾头放进去，小火炸虾头，慢慢熬，香味会越来越浓，不要弄糊了，小火
步骤6/9 点击查看大图
把炸酥的虾头去掉，用这个油翻炒一下虾肉
步骤7/9 点击查看大图
虾翻炒几下就放入碟子里，锅里还有一点底油，翻炒一下番茄，用铲子弄碎一点
步骤8/9 点击查看大图
放一点点盐，然后摆上虾秋葵，口蘑，打入两个鸡蛋，加上盖子，等鸡蛋焖熟就好如果用烤箱，烤箱预热200度，上下火，中层烤10分钟，鸡蛋凝固了就好
最后一步点击查看大图
超级好吃，可以加入一些你不吃的蔬菜加点菜椒，洋葱，圆白菜都可以

小贴士

很方便，关键还不用洗盘子，最后放一点黑胡椒碎，拿它去晒朋友圈，绝对霸图

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-27

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