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豆角焖面

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豆角焖面是中国北方地区常见的家常面食，南方则很少见。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，故称焖面。利用水蒸气把面条、豆角和肉类用“焖”的方式做熟，焖熟后，豆角和面条上沾满了汤汁，面条裹满汤汁面条筋道，色香味美，非常好味道。
食材清单 加入采购清单
面条： 250克
、
瘦肉： 150克
、
五花肉： 50克
、
豆角： 200克
、
酱油： 2勺
、
蚝油： 2勺
、
八角： 1个
、
蒜： 2个
、
姜： 几片
、
葱： 适量
、
五香粉： 适量
烹饪步骤
小贴士

豆角焖面最好用五花肉来煸炒出猪油来，这样焖出的面才香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-27

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