洋葱牛肉
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步骤1/7
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牛肉清水泡一会儿,中途多换几遍水,把血水泡出来。
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步骤2/7
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牛肉切片,放入料酒、盐、姜汁、胡椒粉,少许淀粉,抓匀腌制一会儿。
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步骤3/7
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洋葱、青椒切丝备用。
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步骤4/7
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锅中放入油,油热放入牛肉片,离火滑散,牛肉变色后放入葱姜蒜末,翻炒片刻。
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步骤5/7
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牛肉炒好后,盛出,用锅内油把洋葱青椒炒熟。
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步骤6/7
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加入炒好的牛肉片,放入少许生抽、孜然粉,炒匀。
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最后一步
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出锅前放入盐调味即可。
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发布于 2013-07-10
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