番茄肉酱意面
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步骤1/18
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将洋葱切成丁状备用
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步骤2/18
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西红柿去皮,切成小丁备用
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步骤3/18
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五花肉剁成肉酱,也可切成肉丁,加入盐、糖、淀粉、鸡精、耗油
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步骤4/18
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搅拌均匀,搅出肉浆,腌制10分钟左右,确保入味
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步骤5/18
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锅内加入适量食用油,烧热
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步骤6/18
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加入蒜蓉,炒香
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步骤7/18
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加入洋葱丁爆炒至断生,炒出香味
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步骤8/18
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加入去皮番茄粒,翻炒几下
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步骤9/18
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加入盐、糖、胡椒粉、番茄酱调味
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步骤10/18
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加点水稀释一下,放入肉酱拌匀
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步骤11/18
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盖上锅盖,小火焖10分钟左右
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步骤12/18
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也可爆炒,大火收汁,出锅
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步骤13/18
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烧一锅沸水,加入一点盐与橄榄油
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步骤14/18
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放入意面,煮8分钟左右,盛出沥干水分,拌点橄榄油防粘
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步骤15/18
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加入适量番茄肉酱,拌匀(根据个人口味添加)
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步骤16/18
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表面撒上卡夫芝士粉,欧芹碎,放2段煮熟的西兰花装饰一下
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步骤17/18
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西红柿肉酱意面完成啦
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最后一步
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参考配方图片
1.番茄去皮的方法:先开个十字刀口,没在热水里泡一泡,或者煮一下,就可以轻松用手撕开表皮了;
2.水沸再下意面,煮8-10分钟即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-27
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