鸡爪煲
吃过胖哥俩的鸡爪煲,就疯狂爱上了,在家自己做了一次豪华版的鸡爪煲,在锅中炒香佐料,放入鸡爪炖得软烂,配上滑嫩的粉丝,酱汁包裹,实在太美味了;鸡爪富含丰富的胶原蛋白,据说能美容养颜,一起尝试下吧!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
准备食材和工具:鸡爪800克、姜片适量、适量植物油、100克白糖、适量清水(没过鸡爪的量)、10克料酒、2个八角、葱段适量、盐3克、老抽10克、生抽30克、粉丝适量、葱花适量鹅妈妈钛晶锅
-
步骤2/11
点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅烧开水,放入洗净的鸡爪,适量姜片;
-
步骤3/11
点击查看大图
焯10分钟左右捞出待用;
-
步骤4/11
点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅预热倒入少量植物油,放入100克白砂糖,炒至焦糖色即可;(记得小火炒,不然容易糊锅,当出现气泡时迅速倒入食材和水,避免变苦)
-
步骤5/11
点击查看大图
快速放入鸡爪,倒入清水(水量以没过鸡爪为准);
-
步骤6/11
点击查看大图
倒入10克料酒、2个八角、姜片适量、葱段适量、盐3克、老抽10克、生抽30克;搅拌均匀,盖上锅盖炖煮,中火30分钟左右;
-
步骤7/11
点击查看大图
炖至鸡爪变软烂,放入粉丝;
-
步骤8/11
点击查看大图
搅拌均匀,转大火收汁;
-
步骤9/11
点击查看大图
最后撒上葱花即可;
-
步骤10/11
点击查看大图
色泽浓郁,垂涎欲滴;
-
最后一步
点击查看大图
粉丝嫩滑爽弹,鸡爪软韧有嚼劲,美味的鸡爪粉丝煲就完成了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-26
鸡爪煲的相关分类
鸡爪煲的相关推荐
-
鸡爪煲
6960715人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
972445人看过 -
香辣牛蛙大虾鸡爪煲
1764048人看过 -
明虾鸡爪煲
1222125人看过 -
鸡爪煲
329333人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#鸡爪煲(复刻胖哥俩)
362891人看过 -
吸指明虾鸡爪煲
1056614人看过 -
肉蟹煲之鸡爪煲
965818人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2235667人看过 -
蒜蓉娃娃菜
14636825人看过 -
香辣鸡爪煲,宅家熬夜追剧必备美味 ##美食挑战赛#
1254254人看过 -
茄汁鱼(家常)
5236833人看过