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红烧冰糖猪蹄

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马牙牙

炖肉类的都要先冷水下锅，焯水去浮沫，猪蹄也不例外。然后经过爆炒和高压锅炖，结实的皮肉都脱骨，超级下饭~猪蹄里含有大量的胶原蛋白，多吃皮肤光滑有弹性，抗皱防衰老。新年美容菜，女性朋友别错过~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
猪前蹄 1000g
、
八角 1个
、
老抽 100g
、
姜 5片
、
黄冰糖 80g
、
盐 8g
、
葱 1段
、
料酒 适量
、
花生油 适量
烹饪步骤
小贴士

炖好的猪蹄，冷藏后会有肉皮冻，吃起来更有嚼劲，可以做年夜饭的冷菜哦！ 好哒，感谢收看这道冰糖脱骨猪蹄。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-26

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