草莓芒果盒子蛋糕
草莓芒果盒子蛋糕,比起蛋糕卷来,更加快手,加了水果和奶油的盒子蛋糕,既好吃又方便携带,值得一试哟。
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步骤1/21
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提前准备并秤量好所需要用到的原料。
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步骤2/21
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蛋黄加糖。用打蛋器打到蛋黄发白,糖融化
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步骤3/21
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倒入玉米油用手抽搅拌均匀。
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步骤4/21
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然后加入水继续用手抽搅拌均匀。
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步骤5/21
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筛入低粉。
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步骤6/21
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搅拌均匀。
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步骤7/21
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蛋白打至粗泡,分三次加入细砂糖打至中性发泡状态。
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步骤8/21
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取3分之1蛋白加入蛋黄糊切拌均匀。
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步骤9/21
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然后倒入全部蛋白切拌均匀。
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步骤10/21
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倒入模具,震出气泡,放入180度预热好的烤箱,中层烤18分钟左右。
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步骤11/21
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蛋糕出炉后从震出热气。
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步骤12/21
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凉透后按盒子的大小切片,我是切出了8片。
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步骤13/21
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200克淡奶油加20克糖。
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步骤14/21
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打发到奶油偏硬的状态。装入放好裱花嘴的裱花袋中。
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步骤15/21
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芒果提前切小粒。
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步骤16/21
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草莓提前切小粒。
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步骤17/21
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盒子中先铺一片蛋糕片。
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步骤18/21
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挤一层奶油。。
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步骤19/21
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放上切好的水果,再铺一片蛋糕,然后再挤一层奶油,最后放上水果,美味的盒子蛋糕就完成了。
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步骤20/21
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-26
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