佛手瓜炖猪排骨
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夏天最最最喜欢的小清新排骨汤,一定会爱上这个味道!
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烹饪步骤
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步骤1/4
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首先把猪排骨砍成小块,然后用冷水浸泡30分钟左右,泡出血水!
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步骤2/4
在炒锅里加入适量的猪油,不用太多,然后把适量老姜切成片,待油热以后放入锅中爆香,然后放入浸泡好的猪排骨,炒大概五分钟左右,待排骨变色就可以出锅了!
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步骤3/4
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在汤锅里面加入适量的冷水烧开,放入砂仁果(砂仁果记得掰开把里面的籽去掉洗干净放入壳就行了),然后放入刚才炒过的排骨跟姜片,现用大火烧开,在用小火慢慢炖一个小时左右(根据个人口味增减时间)期间加入盐、白胡椒粉,不喜欢味精的可以不加(但是加入一点味精汤会更鲜)
步骤4/4
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发布于 2019-06-26
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