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椰香黄金糕

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泣哥儿的厨房故事

每次去喝早茶总喜欢点一份黄金糕，香甜Q弹全家人都喜欢…… 过程不难，唯一需要掌握好的就是三点 1.发酵一定要合适 2.全蛋一定要打发好 3.椰浆混合木薯粉要均匀细腻 配方量的甜度挺合适的，如果完全不爱吃甜可以适当减10到20克 吃不完的冷藏保存，冷藏后会变硬，稍微煎一下就会变柔软了哦
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
椰浆 400克
、
鸡蛋 6个
、
木薯粉 400克
、
耐高糖酵母 8克
、
细砂糖 190克
、
黄油 35克
、
温水 40克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-26

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