姜葱炒花甲
好爱吃花甲，仅此而已
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步骤1/7
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新鲜花甲在盐水里浸泡两小时至三小时，这一步是为了让花甲吐沙子。
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步骤2/7
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花甲浸泡好了了以后，清洗几遍备用。锅里的水滚了以后，放入姜片，葱结，继续煮滚，两三分钟后捞出。
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步骤3/7
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放入洗干净的花甲，煮滚至全部张开。
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步骤4/7
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捞起煮开的花甲，滤水备用。
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步骤5/7
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放入姜片爆香，然后放葱结，继续爆香，葱结捞出，放花甲。
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步骤6/7
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爆香花甲过程中加入蚝油，盐，继续翻炒，然后放入葱。
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最后一步
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加入一点的水，继续翻炒至水干，装盘！完成啦！
早上去买花甲绝对新鲜，个个吐水吐的好远！所以喜欢吃花甲的朋友们，一定要早起去买哟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-26
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