妈妈味道 红烧鲳鱼【图文视频】
沿海城市长大的孩子,最不缺的就是海鲜,而红烧鱼几乎是餐桌上必不可少的一道菜。 妈妈做的红烧鱼,有她独特的味道。 所以今天把妈妈的味道记录在美食册中,希望等我们的孩子长大,也能成为记忆中的美味。
-
步骤1/7
点击查看大图
买的鲳鱼比较大,用刀划十字。
-
步骤2/7
点击查看大图
调配酱汁:酱油15ml,老酒10ml,白糖2克。
-
步骤3/7
点击查看大图
因为买了新的不粘锅,这次尝试的是无油煎鱼,所以是先把鱼煎至两面金黄,再把葱姜蒜放在鱼上面。普通的做法就是先倒油爆香葱姜蒜,再把鱼煎至两面金黄。
-
步骤4/7
点击查看大图
倒入调配好的酱汁和适量清水(水没过食材为准)中小火盖上盖子,闷几分钟。
-
步骤5/7
点击查看大图
稍稍收汁后,倒入适量鱼露和米醋。
-
步骤6/7
点击查看大图
撒上葱花~~
-
最后一步
点击查看大图
起锅装盘,来一口~
阿静静小贴士❤
做好红烧鱼,除了鱼要足够新鲜外,你最需要的是一口好的不粘锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-26
红烧鲳鱼的其他做法
红烧鲳鱼的相关分类
红烧鲳鱼的相关推荐
-
超简单的香蕉曲奇饼干
9438人看过 -
葱烧香菇|可爱又迷人的葱烧系列#旅行中的美味#
182020人看过 -
白菜豆腐粉丝汤
465254人看过 -
电饭锅卤猪蹄(快手方便极了)
7701人看过 -
午餐肉卷
2270人看过 -
午餐肉海苔炒饭
7999人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#简单易做又好吃的早餐/布里奶酪鸡蛋贝果
182160人看过 -
一定要尝的野菜∽荠菜
9160人看过 -
番茄红酱意面 #法国天然奶酪挑战赛#
120975人看过 -
快手早餐
174469人看过 -
韭菜猪肉包
4939人看过 -
六款夏日水果甘露饮
33889人看过