红豆薏米粥
度娘可知: 红豆含有丰富的营养元素如优质蛋白,不饱和脂肪酸,纤维素,各种维生素,无机盐等,宝宝可以适当进食。宝宝吃红豆,有助于宝宝补充营养元素,提高自身免疫力,增强抵抗力,保持健康发育。 薏米富含维生素、蛋白质和多种氨基酸,能促进新陈代谢,有利于宝宝健康。宝宝满8个月后,妈妈可用薏米给宝宝煮粥或煮汤喝。 在中药当中,红豆与薏米都是属于药食同源的食物,它们都具有益脾健胃、消肿利湿的作用,所以我们可以适当的给宝宝喝一些红豆薏米粥或汤水。 但宝宝的肠胃还十分娇弱,建议尽量将薏米粥煮得熟烂些。 这里我们采用美的BB煲的宝宝粥功能进行煮制。美的BB煲,采用的是奶瓶级的玻璃内胆,锅盖为食品级304不锈钢,还配有一级抗菌饭勺汤勺、304不锈钢蒸釜,其他配件也都采用一级纳米抗菌技术,给宝宝安全的保障。
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小红豆、小薏米仁分别80g称好。
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我买的小薏仁米是宁化薏仁米,它是传统碾压工艺去壳,颗粒比较小,碎。比较容易煮,口感也是比较糯的。
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提前泡水8个钟头左右。红豆和薏仁米都是比较硬的谷物,所以煮之前都要先充分浸泡,才容易煮。
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浸泡好的红豆薏米,再加入清洗好的红枣和一小把葡萄干。红枣和葡萄干你可要可不要,主要是为了煮好粥能带点甜味,因为是给BB吃的我们不加糖。
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倒入清水,到玻璃内胆标1L的位置。这个锅的最大容量是1.6L,很适合用来煮量少的东西。
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放入电煲中。
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直接选择宝宝粥功能,宝宝粥这个功能煲粥时间为2小时。面板上是功能选择触摸板,可预约可保温,有宝宝粥、宝宝饭,以及其他功能。
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时间到,打开锅盖,可以看到锅盖都非常干净。
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红豆薏米粥就做好啦!给宝宝吃尽量不加糖,大人吃的话我觉得这样也可以了,这里加了葡萄干和红枣,粥有点甜味,但同时也有一点点葡萄的酸味,你要想吃甜的你就适量加点糖吧!
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步骤10/11
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这个整体用起来感觉真心不错,特别是它安全健康的材料,让我们放心用。另外这个锅煮粥汤汁居然一点都不会溢出来,煮完锅盖也是干干净净的,一般的电饭锅煮粥经常都会溢锅,搞得锅里锅外都黏糊糊的,甚至会坏了电路板。这是一个惨痛的教训
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最后一步
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很值得推荐的BB锅——美的BB锅。外观也是让人觉得很舒适的,粉嫩粉嫩的,小巧玲珑不占地方。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-26
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