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茭白牛排粒的做法

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茭白牛排粒

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牛排除了煎还是煎，再好的牛排吃多了也会厌，所以今天就换个方法烧牛排。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茭白 1根

、

牛排 1块

、

蒜 3瓣

、

生抽 2汤匙

、

蚝油 1/2勺

、

糖 1小勺

、

黑胡椒粉少许

、

淀粉 1勺

、

水 3汤匙

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好茭白和牛排。
步骤2/16 点击查看大图
茭白切丁。
步骤3/16 点击查看大图
牛排煎至两面都变色，不需要煎熟。
步骤4/16 点击查看大图
晾凉后切块。
步骤5/16 点击查看大图
蒜切片。
步骤6/16 点击查看大图
油锅里炸香，盛出备用。
步骤7/16 点击查看大图
起油锅，先把茭白丁放入煸炒至变色，随后下牛排。
步骤8/16 点击查看大图
加生抽。
步骤9/16 点击查看大图
蚝油。
步骤10/16 点击查看大图
还有白糖，翻炒均匀。
步骤11/16 点击查看大图
最后勾下芡。
步骤12/16 点击查看大图
撒上黑胡椒粉，拌匀，出锅装盘。
步骤13/16 点击查看大图
最后再把炸香的蒜片也撒上去。
步骤14/16 点击查看大图
完成。
步骤15/16 点击查看大图
完成。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-26

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