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山药肉肠

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食谱名：山药肉肠参考月龄：10个月以上今天的这款香肠，我用山药来改善猪肉的口感，一点都不柴，山药还有健脾养胃的作用，补铁的同时，把肠胃也调理好了，是不是一举两得？

食材清单加入采购清单

猪里脊 80克

、

铁棍山药 100克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材：猪里脊80克，铁棍山药100克。
步骤2/13 点击查看大图
铁棍山药切小块。»妈妈们处理山药的时候，记得带上手套，以防过敏哦~
步骤3/13 点击查看大图
切好的铁棍山药块放入蒸锅，大火蒸20分钟。
步骤4/13 点击查看大图
猪里脊切小块，放入葱姜水中，浸泡10分钟去腥。»葱姜水的制作方法：葱姜水切碎，用开水冲泡，冷却后使用。
步骤5/13 点击查看大图
猪里脊和铁棍山药放入辅食机中。
步骤6/13 点击查看大图
搅打细腻。
步骤7/13 点击查看大图
把搅打好的山药猪肉泥装入裱花袋，顶端剪小口。
步骤8/13 点击查看大图
把山药猪肉泥挤入模具，用勺子抹平表面。»勺子可以事先沾点水，更容易抹平。
步骤9/13 点击查看大图
模具盖上盖子。
步骤10/13 点击查看大图
放入蒸锅，大火蒸20分钟。
步骤11/13 点击查看大图
倒扣冷却。
步骤12/13 点击查看大图
拿掉模具，脱模。
最后一步点击查看大图
完成啦~加了山药的猪肉肠，超级软嫩，一定都不会柴，一口咬下去，鲜美Q弹，好吃到转圈圈！

小贴士

●对山药过敏的宝宝，也可以用土豆来替代哦，效果也是一样哒！ ●妈妈们如果没有同款模具，找一个略有深度的碗，把山药猪肉糊铺平，蒸熟切块就好啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-26

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