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披萨|榴莲披萨, 我很“臭”,但是我会让人流连忘返

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“榴莲出,纱笼脱”,曾经听说过一个典故,南国美人们为了吃上一口榴莲,不惜把身上的纱笼拿去典当,可见榴莲肉的香艳之功力。 对于榴莲应该分成两个派系,喜欢的人,恨不得日啖一百斤;不喜欢的人,闻到味道就像躲避于千里之外。 榴莲的这种浓重的气味,据说”荣登“大部分航空国内公司的限制托运名单,还成为大部分场合的禁吃食物。 还好是我们家庭非常和睦统一,一提吃榴莲,每一位都争先恐后,生怕拉下。 如果喜欢榴莲的朋友,榴莲的维生素和矿物质含量还是相当不错的, 特别是钾元素的含量,居然高于香蕉,堪称“水果之王”。不过呢,您也不能贪食,榴莲在热量、碳水化合物的含量也是相当之高,一定要注意食用量噢! 榴莲,留恋, 让人寻味而去,让人流连忘返!
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1. 面团和面包的揉面基本相同,发酵和松弛一定时间,会让饼皮吃起来口感更松软。2. 披萨饼皮插洞,让饼皮膨胀的比较均匀。3. 第一次烤制好的饼皮,表面刷橄榄油,阻隔馅料,不容易流淌到饼底。 4. 披萨的拉丝多少取决于马苏里拉芝士的份量,如果想要更好的拉丝效果,可多加芝士。

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发布于 2019-06-26

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