葡萄干鸡蛋仔
鸡蛋仔外酥脆内甜嫩，加点酸甜味葡萄干，刺激刺激早晨还未苏醒的味蕾
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步骤1/14
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东西备齐，还有油和糖没有上镜，因为有包装，就不凑热闹啦。
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鸡蛋打散
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加入除葡萄干外所有材料
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步骤4/14
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搅拌，这种状态就是有点干
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步骤5/14
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加点点水或牛奶，量不限，主要是为了面糊浓稠度
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步骤6/14
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调成这种状态就好
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步骤7/14
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鸡蛋仔机预热
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步骤8/14
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倒入面糊
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步骤9/14
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在每个小窝里放入一粒葡萄干，可以放上就行，用最后一粒把它们都按进去，就不会把面糊抹手上了
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步骤10/14
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合上盖子翻面
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步骤11/14
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看得到有大蒸汽冒出吗？
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步骤12/14
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卷起来
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步骤13/14
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里面夹了葡萄干哦
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最后一步
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本料食材适合做两个鸡蛋仔，稍晾凉就是外酥里嫩的鸡蛋仔早餐啦
实际上我没有称食材，我是固定一把勺子舀食材，这样不用称，也能每次都舀到大概合适的量
调完后再加液体，这样不容易有微小干面团，而且鸡蛋大小、面粉吸水性不一样，就算称到精准，也可能还是有微调，所以大概就可以了，最后做不做的成，主要看面糊的稀稠度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-26
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