鱼籽豆腐
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煲鲫鱼汤,留下一碗鱼籽,思考怎么吃掉的......,鱼籽豆腐这道菜变成了首选。(宝宝和大人都可以吃,没有放辣椒,可根据个人口味添加)
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鱼籽
半斤
、
豆腐
300克
、
姜片
2片
、
大蒜头
3瓣
、
生抽
1茶匙
、
蚝油
1茶匙
、
盐
1茶匙
、
白糖
1茶匙
、
料酒
1汤匙
、
花椒(根据个人喜好)
适量
、
葱
50g
、
水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
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1、鱼籽洗净,备用2、豆腐用平底锅煎制两面金黄(2cm乘以3cmm,厚0.5cm的样子)3、葱姜蒜准备适量4、锅中烧油,放入葱姜蒜、花椒,爆炒,出香味后放入鱼籽翻炒。(放入蚝油、生抽、白糖、料酒,翻炒加入水,放入豆腐)5、小火慢炖收汤即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-26
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