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剁椒凉拌黄豆时蔬

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月色家的小厨房

天气炎热不爱吃饭，来一盘爽口的小凉菜，配上一碗粥舒坦，黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸，能促进儿童的神经发育。亚油酸还具有降低血中胆固醇的作用，所以是预防高血压、冠心病、动脉硬化等的良好食品，搭配上开胃的剁椒和洋葱青椒，口感爽脆又营养丰富哟……
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
黄豆 150克
、
洋葱 20克
、
青尖椒 1个
、
生抽 10克
、
剁椒酱 12克
、
白糖 4克
、
盐 适量
、
鸡精 0.5克
、
姜 2片
、
小葱 2段
、
八角 2瓣
、
花椒 1克
、
芝麻油 8克
烹饪步骤
小贴士

黄豆煮的时候，可以根据自己的口味来选择口感，我喜欢吃脆一点的，就没煮时间太久哟……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-25

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